企业性质：不限 所属行业： 所在地区：江北
企业注册资金： 公司规模：少于50人
公司网站：WWW.CNSWJ.COM
顺旺基是一家专业致力发展中式快餐的连锁企业，创立于1998年，从宁波江东顺旺记小吃创业做起，曾缔造了当地知名的小吃一条街。2000年，第一家中式餐馆鼓楼店开业，为企业开创中式快餐连锁奠定了基础。至今，顺旺基已在宁波地区开设了40余家连锁店，成为宁波地区发展最快、规模最大的中式快餐连锁企业。 顺旺基餐饮经营管理有限公司主要经营特色为中式菜肴、中式快餐，同时也有小吃专业店和快餐式酒店三种经营模式。由于品质稳定，服务规范也被各家学校食堂作为定点单位。通过竞争被北仑区政府定为国际女排赛事快餐供应指定单位。 创业初期，顺旺基便确立了创第一品质、创第一卫生、创第一服务、创第一价值的经营理念，制定了个人、企业、社会共同发展的企业宗旨和将顺旺基打造成全国最具专业水准、最具发展规模、最具影响力、最具文化内涵的餐饮连锁的战略目标，建立了先进全面的质量管理体系，规范专业的操作程序，合理完善的营销策略及持续创新的技术专长。企业得到了顾客和社会的广泛认同，荣获在二00五年度十强餐饮企业，下属分店相继被评为中国中轻产品保障中心“全国质量稳定信誉保证企业”、宁波市个体劳动协会“诚信经营户”、宁波市海曙区消费者协会“消费者信得过单位”。 顺旺基餐饮连锁企业加盟总部 地址：浙江省宁波市海曙区鼓楼公园81弄30号 邮编：315000 电话：0574—8728821287286159 传真：0574—87286159 HTTPWWW.CNSWJ.COM E-MAILSWJ-1998@163.COM 顺旺基餐饮经营管理有限公司人才兼备，资源充足，实力雄厚，对承包企业食堂有着丰富经验及全新的经营理念，多年来赢得了广大客户的信赖和支持。众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。专业事情专业人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源统一，价廉物美，能长期保证优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。 一、食堂承包方式 由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有二、三、四菜一汤……，餐费为6-20元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。 二、食堂管理方案 1、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。 2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生进行监督。 3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。 4、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。 三、食堂承包优势 1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美、菜品多样化。 2、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。 3、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐。 4、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。 四、承包获利方式 1、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料集中采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。 2、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。 3、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。 4、努力钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品，销售过程中控制每单位菜品的重量，加强预估核算，减少剩菜浪费。
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